Weizenvollkornmehl
Bio-Weizen-Vollkornmehl bietet reinen Genuss. In fast allen Regionen der Welt, in denen Brot die Grundlage der Ernährung bildet, ist der Weizen das wichtigste Getreide. Besonders geschätzt wird er aufgrund seiner sehr guten Backeigenschaften. Für das dennree Weizen-Vollkornmehl werden der gesamte Mehlkörper, der Keimling und die Randschicht des Weizenkorns vermahlen. Mit seinem kräftig-aromatischen Geschmack eignet es sich hervorragend für die Herstellung von dunklen Brot- und Backwaren.
Inhalt
1 kg
Verkehrsbezeichnung
Weizen-Vollkornmehl
Zutaten:
WEIZENVOLLKORNMEHL*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweise
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Soja, Senf und Lupinen enthalten. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwerte 100 g/ml enthalten durchschnittlich
Brennwert | 1373 kJ / 328 kcal |
Fett | 2,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 60 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0,01 g |